Περιγραφή
Βαθύ ρουμπινί χρώμα, μύτη με έντονο πολύπλοκο bouquet, αρώματα βιολέτας, γλυκόριζας, κόκκινα φρούτα και ισορροπημένο βαρέλι. Στόμα πλούσιο πικάντικο, με πολύ κομψές βελούδινες ταννίνες, οξύτητα καταλυτική και φινέτσα σπάνια για ελληνικό κρασί. Αρώματα βερίκοκου να μπερδεύονται παιχνιδιάρικα με γλυκό κόκκινο φρούτο και μακριά επίγευση.
Ωρίμαση: 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Αλκοόλ: 12 %
Κρασιά | |
Παραγωγός/Κτήμα | Κτήμα Αβαντίς |
Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
Περιοχή | Εύβοια |
Ποικιλιακή Σύνθεση | Syrah 92 %, Viognier 8% |
Ξηρότητα/Γλυκύτητα | Ξηρό |
Αφρώδες | Όχι |
Δυνατότητα Παλαίωσης | Επιδέχεται Παλαίωση |
Γευστικοί Συνδυασμοί | Κρεατικά μαγειρευτά και φούρνου, γλυκόξινες και λιπαρές σάλτσες, πλατό με τυριά κι αλλαντικά. |