Κτήμα Άλφα Tannat

Login to see prices

Μέγεθος: 0.75L Αλκοόλ: 13.5% Τύπος: Κόκκινο Κρασί

Κωδικός προϊόντος: 14769 Κατηγορίες: , , , Ετικέτα:

Περιγραφή

Οινοποίηση / Παλαίωση:
Αποβοστρύχωση, απουσία θλιπτηρίου, προζυμωτική κρυοεκχύλιση, αλκοολική ζύμωση σε αυξητικά διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για αρκετούς μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση. 18 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια και 18 μήνες σε φιάλες. Δε φιλτράρεται και δεν υφίσταται απολύτως καμία κατεργασία πριν την εμφιάλωση.

Γευστικά χαρακτηριστικά:
Λαμπερό, βαθύ πορφυρό χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, όπου κυριαρχούν τα μπαχαρικά και τα αποξηραμένα κόκκινα φρούτα αναμεμιγμένα με νότες δέρματος. Γεύση γενναιόδωρη, εξαιρετική δομή, στρογγυλή, με διακριτικά στοιχεία βανίλιας και ξύλου. Στο τελείωμά του, χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία, τις ώριμες τανίνες καθώς και τη μακρά παραμονή αρωμάτων. Ένας εξαιρετικός οίνος παλαίωσης.

Ιδανική απόλαυση στους 16-18° C

Κρασιά
Παραγωγός/Κτήμα Κτήμα Άλφα
Χώρα Προέλευσης Ελλάδα
Περιοχή Αμυνταίον
Ποικιλιακή Σύνθεση Tannat 95%, Ξινόμαυρο 5%
Ξηρότητα/Γλυκύτητα Ξηρό
Αφρώδες Όχι
Δυνατότητα Παλαίωσης Επιδέχεται Παλαίωση
Γευστικοί Συνδυασμοί Κρέατα, ψητά ή με πολύπλοκες σάλτσες, μαγειρεμένα με λαχανικά, βολβούς και κρασί, κυνήγια μαρινάτα, λευκά λιπαρά τυριά ωρίμανσης.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

paragwgos

Κτήμα Άλφα

country

Ελλάδα

perioxi

Αμπελουργική Ζώνη Αμυνταίου

poik-sunthesi

Tannat 95%, Ξινόμαυρο 5%

color

Κόκκινο

ksirothta

Ξηρό

dynatotita-palaiwsis

Επιδέχεται Παλαίωση

afrodes

Όχι

TOP