GIN BARKELEY SQUARE SUPERION 0.7L

Περιγραφή

Ένα αυθεντικό αγγλικό Gentleman’s Gin εμφιαλωμένο σ’ ένα βαρύ μπουκάλι, εμπνευσμένο από κλασσικά Βικτωριανά σχέδια.
Πρόκειται για ένα Ultra Premium Gin περιορισμένης παραγωγής, αφού χρησιμοποιείται μόνο ένας συγκεκριμένος μικρός παραδοσιακός αποστακτήρας. Αυτό που το κάνει μοναδικό, όμως, είναι η διαδικασία παραγωγής του, η οποία δικαιολογεί τον όρο «Χειροποίητο» και τα εννέα 100% φυσικά βότανα και μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται σε αυτήν.

Η διαδικασία, που διαρκεί 2 μέρες, ξεκινάει με την «εμβάπτιση» των βασικών συστατικών του Gin, μαζί με φύλλα kaffir lime, στον μικρό χάλκινο αποστακτήρα με το τριπλής απόσταξης οινόπνευμα. Τα υπόλοιπα βότανα, ο Βασιλικός, το Φασκόμηλο και η Λεβάντα εκχυλίζονται στο απόσταγμα μέσα σε μουσελίνα, (μέθοδος bouquet garni).

Κατά τη διάρκεια της απόσταξης, ο Bασιλικός και το Φασκόμηλο απελευθερώνουν το χρώμα και το άρωμά τους πολύ νωρίς, ενώ η Λεβάντα πολύ αργά. Το αποτέλεσμα είναι ένα περήφανα βοτανικό Gin, περίπλοκο και ταυτόχρονα φίνο!